Você vê uma bolsa absorvedora de oxigênio que diz “2.000 cc”, você já ficou confuso? Você pode descobrir o quebra-cabeça com minha ajuda.
Para que o cidadão comum entenda, demonstrarei como os fabricantes transformam os resultados laboratoriais em uma barreira de armazenamento de alimentos.
1. Da fábrica à despensa: como os fabricantes calculam o valor “CC” para uso real.
Fabricantes de desoxidantes como a Dingxing não apenas colocam um número no rótulo. Eles usam testes de laboratório para determinar o valor exato de CC com base no peso do pó de ferro e na taxa de reação. Por exemplo, seu desoxidante de 500 cc contém exatamente 16 gramas de ferro - o suficiente para absorver 500 cm³ de oxigênio no balde de grãos. Isso é apenas matemática simples? Não. Eles até levam em consideração a-permeabilidade da embalagem a longo prazo, para que seus grãos de café permaneçam frescos por décadas, não meses.
Certa vez, perguntei a um técnico de fábrica: "Por que eles não aumentam cada saco de desoxidante?" Sua resposta foi: "Demais cozinhará a comida!" O excesso de ferro gera calor, o que pode fazer com que o café queime ou que a farinha fique com gosto metálico. Confie no método de cálculo do CC -, ele traduzirá as especificações do laboratório em sacos de armazenamento de alimentos que podem ser usados na despensa.
2. Deve-se investir em desoxidantes baratos? Quanto realmente custa uma classificação CC baixa? Quanto custa um desoxidante? Isto é uma armadilha. O uso reduzido de pó de ferro e a introdução de oxigênio para deteriorar nozes e descolorir frutas secas são duas desvantagens dos sachês de desoxidante com baixo CC. A caixa barata de "2.000 cc" que comprei não acomodava nem 800 cc - aveia que estragou não é motivo de riso. Embora inicialmente seja mais caro, um desoxidante genuíno de 500 cc vale a pena no longo prazo.
A Dingxing e outros fabricantes de desoxidantes obtiveram a certificação ISO, garantindo a validade de suas classificações CC. Fique longe de marcas não aprovadas. Você deve usar um desoxidante que evite que o bolo fique empapado, retendo a umidade. Tenha cuidado ao comprar desoxidante; gastar US$ 50 em um bife ruim não é um bom uso desse dinheiro!
3.Como as bolsas absorvedoras de oxigênio transformam o "CC" em superpoderes de frescor
Heróis desconhecidos incluem bolsas absorvedoras de oxigênio. Assim que entra em contato com o ar, o pó de ferro dentro de cada embalagem de conserva de alimentos enferruja, reduzindo rapidamente o nível de O₂ a quase nada. Então, aquela etiqueta de 500cc? Evitar que a farinha estrague e perca vitaminas é a sua função. Mesmo os insetos que estão atrás do meu arroz não conseguem passar dos absorvedores de oxigênio de 500 cc que uso em baldes de 5 galões.
Além de apenas itens secos, esses pacotes absorvedores de oxigênio para alimentos fazem milagres. Para evitar que o óleo estrague sem secar a cobertura, basta colocar um saquinho de 100 cc dentro do recipiente do bolo. A ciência por trás dos absorvedores de oxigênio é sólida, mas o que os torna tão especiais? Transformando amêndoas-duras em sabor com sabor de nozes-colhidas recentemente. Isso é novo!
Não arrisque o frescor novamente. Obtenha sua amostra hoje - segura para consumo por décadas!
