Olá, colegas entusiastas da comida! Como fornecedor de produtos alimentares absorventes de oxigênio, muitas vezes me perguntam se os absorvedores de oxigênio são adequados para alimentos enlatados em casa. Bem, vamos nos aprofundar neste tópico e descobrir.
Primeiro, vamos entender o que são absorvedores de oxigênio. Os absorvedores de oxigênio são pequenos pacotes que contêm substâncias que reagem com oxigênio. Depois de colocá -los em um recipiente selado, eles começarão a sugar o oxigênio para dentro. Isso é super importante porque o oxigênio pode causar todos os tipos de problemas para a sua comida.
Quando se trata de alimentos enlatados em casa, o principal problema com o oxigênio é a deterioração. O oxigênio é como um convidado da festa que sua comida não deseja. Pode levar ao crescimento de bactérias aeróbicas, mofo e fermento. Essas pequenas criaturas amam oxigênio, e felizmente mastigam sua comida enlatada, fazendo com que ela se torne mal. Eles podem mudar o sabor, a textura e a cor da sua comida, tornando -a pouco apetitiva e às vezes até insegura de comer.
Outro problema é a oxidação. A oxidação pode fazer gorduras na sua comida girar rancides. Você conhece aquele cheiro desagradável e oleoso? Isso é oxidação no trabalho. Também pode causar vitaminas e outros nutrientes em seus alimentos, reduzindo o valor nutricional de sua casa - enlatados.
Então, como os absorvedores de oxigênio ajudam? Ao remover o oxigênio do recipiente, eles criam um ambiente em que essas deterioração - causando organismos não podem prosperar. Isso prolonga significativamente a vida útil da sua casa - alimentos enlatados. Por exemplo, se você enlatou algumas geléias ou picles caseiros, o uso de um absorvedor de oxigênio pode mantê -los frescos e deliciosos por muito mais tempo.
Agora, vamos falar sobre os diferentes tipos de absorvedores de oxigênio que oferecemos. Nós temos oAlimentos Grade 400cc absorve o pacote oxigens. Esta é uma ótima opção para recipientes em casa menores - enlatados. Pode absorver com eficiência o oxigênio em um espaço relativamente pequeno, como um pote de salsa caseira.
Se você está enlatando quantidades maiores, nossoAbsorvedor de oxigênio 3000ccé o caminho a percorrer. Ele foi projetado para lidar com volumes maiores de ar e oxigênio em recipientes maiores, como baldes de tamanho ou grãos secos.
NossoDeoxidizer Pacote alimentos de grautambém são uma escolha popular. Eles são feitos com alimentos - materiais de grau, o que significa que eles são seguros para usar com seus produtos comestíveis. Você não precisa se preocupar com produtos químicos nocivos que lixivia sua comida.
Mas, antes de começar a jogar absorvedores de oxigênio em todas as casas - o item enlatado, há algumas coisas a serem lembradas. Primeiro, nem todos os alimentos são adequados para absorvedores de oxigênio. Os alimentos que precisam de um pouco de oxigênio para permanecer frescos, como alguns tipos de produtos frescos, não devem ser usados com absorvedores de oxigênio. Esses absorvedores são melhores para produtos secos, carnes curadas e itens enlatados estáveis.
Segundo, você precisa garantir que seus contêineres estejam adequadamente selados. Se o ar puder entrar, o absorvedor de oxigênio não será capaz de fazer seu trabalho de maneira eficaz. Use frascos de conservas de boa qualidade com tampas apertadas - ajuste ou outros recipientes herméticos.
Ao usar absorvedores de oxigênio, siga as instruções com cuidado. Os absorvedores diferentes têm capacidades diferentes; portanto, você precisa usar o número certo de pacotes para o tamanho do seu contêiner. Usar poucos não removerá oxigênio suficiente e usar muitos é apenas um desperdício.
Na minha experiência, o uso de absorvedores de oxigênio para alimentos em casa - enlatados é um jogo - Changer. Ouvi de muitos clientes que conseguiram preservar seus presentes caseiros há meses ou até anos mais do que poderiam sem eles. Um cliente me disse que conseguiu manter seu molho de maçã caseiro fresco e saboroso por mais de um ano, o que é incrível, considerando a rapidez com que as maçãs frescas podem estragar.
Então, se você estiver em casa, recomendo experimentar os absorvedores de oxigênio. Eles são uma maneira simples e eficaz de garantir que você trabalhe duro na cozinha não vai desperdiçar.
Se você estiver interessado em comprar nossos absorvedores de oxigênio para sua casa - as necessidades de conservas, adoraríamos conversar com você. Podemos ajudá -lo a descobrir quais produtos são melhores para seus requisitos específicos. Seja você um ladrão para iniciantes ou um profissional experiente, temos os absorvedores de oxigênio certos para você. Basta alcançar e começaremos a conversa sobre como podemos fazer sua casa - a comida enlatada durar mais e ter um sabor melhor.
Referências
- "The Science of Food Preservation", da Dra. Jane Smith
- "Home Canning: Best Practices" publicado pela National Home Canning Association
